برش ماهی مرکب و تهیه ساشیمی در پوهانگ (فیلم)

این ویدئو که در یکی از خیابان‌های پوهانگ کره جنوبی ضبط شده است، مراحل برش و تهیه ساشیمی با ماهی مرکب را نشان می‌دهد. پوهانگ (Pohang) نام یک شهر ساحلی در جنوب شرقی کره جنوبی است. این شهر به خاطر صنایع فولاد، بنادر و ماهیگیری مشهور است و ساکنان آن به مقدار زیادی غذای دریایی تازه دسترسی دارند. همچنین، ساحل و بازار‌های ماهی آن از جاذبه‌های اصلی پوهانگ به شمار می‌روند./فرادید