چرا میگو هنگام پخت سفت می‌شود؟ علت‌ ها و راه‌حل‌ ها

میگو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی است، اما بسیاری از افراد هنگام پخت آن با مشکل رایج سفت شدن گوشت میگو روبه‌رو می‌شوند. این اتفاق می‌تواند طعم و لذت خوردن میگو را کاهش دهد و حتی باعث شود از پخت آن صرف ‌نظر کنیم.