تنور سوم منتشر شد
مراسم رونمایی از سومین شماره فصلنامه «تنور» با موضوع «غذا درسینما» عصر پنجشنبه ۲۰ شهریور در فرهنگسرای نیاوران برگزار شد.
شماره سوم فصلنامه «تنور» در پرونده موضوعی خود به «غذا در سینما»میپردازد؛ به تصاویری که از غذا روی پرده نقرهای دیدهایم و ردپایی که خوراک بر سینما گذاشته است. این شماره همچنین شامل گفتوگویی اختصاصی با اریول کاسترو، سرآشپز رستوران Disfrutar در اسپانیا و یکی از بهترین رستورانهای جهان است. کاسترو در این مصاحبه از مفهوم خلاقیت، رابطه آشپزی و فرهنگ، اهمیت یادگیری مداوم و نسبت میان سنتهای ملی و تکنیکهای جهانی سخن گفته است.
همچنین مراسم رونمایی از سومین شماره فصلنامه «تنور» با موضوع «غذا درسینما» عصر پنجشنبه ۲۰ شهریور در فرهنگسرای نیاوران برگزار شد.











