انتخابتأثیر شگفت‌انگیز غذای خانگی؛ پرهیز از فست‌فود می‌تواند کاهش وزن را دوبرابر کند
آیا غذاهایی که از صفر در خانه درست می‌کنیم، واقعاً تأثیر بیشتری در لاغر شدن دارند؟ دانشمندان در مطالعه‌ای جدید، پاسخی قاطع به این پرسش داده‌اند. برای نخستین‌بار، پژوهشگران در مطالعه‌ای بالینی و ساختارمند نتیجه گرفته‌اند که رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای کم‌فرآوری‌شده، نه‌تنها در کاهش وزن مؤثرتر عمل می‌کند، بلکه به شکل چشمگیری میل به پرخوری و وسوسه‌ی خوردن را نیز کاهش می‌دهد. عامل چاقی فقط به میزان کالری مربوط نیست، بلکه نحوه‌ی آماده‌سازی و میزان فرآوری غذا نیز نقشی حیاتی ایفا می‌کند.
