پروژه گردشگری غذا در استان کرمان آغاز به کار کرد

به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو ، مراسم آغاز اجرای پروژه گردشگری غذا در استان کرمان با حضور مدیر کل امور بانوان استانداری کرمان و جمعی از مسئولان برگزار و همزمان انجمن گردشگری غذا و خوراکی‌های سنتی ایران با مرکزیت کرمان آغاز به کار کرد.

مدیرکل بانوان و خانواده استانداری کرمان در این مراسم اعلام کرد: غذا و خوراک‌ها نشانی از اقلیم و مهارت‌های منطقه‌ای هستند و امید داریم با راه‌اندازی این انجمن در کرمان رویکرد جدیدی را به خوراک و غذا‌های سنتی ایجاد شود.

ندا نظامی با اشاره به لزوم حفظ فرهنگ و رسوم سنتی و فرهنگ‌های بومی، تاکید کرد: راه اندازی انجمن گردشگری غذا و خوراکی‌های سنتی گامی در راستای معرفی ظرفیت‌های گردشگری استان و البته کشور است.

در ادامه رییس کانون جهانگردی و اتومبیلرانی استان کرمان نیز گفت: جرقه راه اندازی این انجمن زمانی در ذهنمان روشن شد که در اتاق بازرگانی کرمان یک نشست برگزار و راه‌اندازی کارگروه گردشگری غذا مطرح شد.

مهدی ایرانمنش با تاکید بر اینکه گردشگری غذا از دیرباز در دنیا مطرح بوده و نقش فرهنگی و هویت ملی دارد، افزود: سپس با پیگیری‌های صورت گرفته و ضرورت‌های موجود، تصمیم گرفتیم راه‌اندازی انجمن گردشگری غذا را با محوریت کرمان را جهت توسعه استان در این بعد به سرانجام برسانیم.

وی اعلام کرد: با راه اندازی این انجمن قصد داریم ضمن معرفی خوراک و غذا‌های سنتی کشور برخی خوراک‌های کهن را نیز که به دست فراموشی سپرده شده‌اند یا کمتر نامی از آنها برده می‌شود را احیا و زنده کنیم.

سپس مدیر انجمن بوم‌گردی‌های استان کرمان نیز به فعالیت ۴۳۵ بومگردی در استان کرمان با تنوع خوراکی‌های مختلف اشاره کرد و گفت: قصد ما صدور فرهنگ آداب خوراک کرمان به سایر مناطق کشور است.