انتخابارتباط سیبزمینی سرخکرده با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
مدتهاست گمان میرود سیبزمینی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش میدهد. تحقیقات جدید نشان میدهد این موضوع تنها در مورد یک شکل از سیبزمینی صدق میکند: سیبزمینی سرخکرده (فرنچفرایز).جایگزین کردن سیبزمینی سرخکرده با ماکارونی یا نان تهیهشده از غلات کامل میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
