راز ماست خوشمزه بلغاری
تصور کنید برای درست کردن ماست، به جای ریختن استارترهای صنعتی یا قاشقی از ماست آماده، چند مورچه زنده را داخل شیر بیندازید! عجیب به نظر می‌رسد اما این دقیقاً همان روشی است که قرن‌ها در برخی روستاهای بلغارستان رایج بوده و حالا دانشمندان آن را دوباره بررسی کرده‌اند.
آنا