عصر ایرانجو دوسر؛ غلهای ساده با قدرتی شگفتانگیز
جو دوسر بهصورت طبیعی فاقد گلوتن است، اما گاهی در مراحل برداشت یا فرآوری با غلات حاوی گلوتن مانند گندم تماس پیدا میکند. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند، باید از محصولات دارای برچسب «بدون گلوتن» استفاده کنند.
