آفتابپنیر جدید ایرانی: سالمتر و ماندگارتر با پودر سنجد
محققان ایرانی با افزودن پودر سنجد، نوعی پنیر جدید و فراسودمند تولید کردهاند که پاسخی به نیاز روزافزون برای غذای سالم است. این پنیر با پودر سنجد نه تنها ارزش تغذیهای بالاتری دارد، بلکه به لطف خواص طبیعیاش، ماندگارتر و ایمنتر است. این دستاورد نوآورانه میتواند جایگاه افزودنیهای طبیعی و گیاهی را در صنعت لبنیات کشور متحول کند.
