ایتنامغز شما پیش از آنکه بدانید خوراکی‌تان را انتخاب می‌کند
مطالعه‌ای که در مجله «Appetite» منتشر شده، نشان می‌دهد مغز انسان تنها ۲۰۰ میلی‌ثانیه پس از دیدن یک خوراکی، اطلاعات مربوط به سالم بودن، کالری و آشنایی با آن را پردازش می‌کند. جالب اینجاست که پردازش "سالم بودن" حتی زودتر از "خوشمزگی" در مغز نمایان می‌شود. این فرآیندهای خودکار و بسیار سریع، انتخاب‌های غذایی ما را پیش از آنکه حتی به طور آگاهانه درباره آنها فکر کنیم، شکل می‌دهند. این یافته‌ها به ویژه در خریدهای آنلاین و انتخاب از منو، که تنها به ویژگی بصری متکی هستند، اهمیت بسیار دارند.
