زرده تخم مرغ برای قلب خطرناک است؟

از زمان‌های قدیم همواره این تصور وجود داشته که زرده تخم مرغ به دلیل محتوای کلسترول با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است، از همین رو مدت‌هاست که این ماده غذایی مغذی با احتیاط مصرف می‌شود. با این حال، تحقیقات امروزی این روایت را تغییر داده‌اند.