فروش شکلات با «لارو کرم» در اوکراین(فیلم)

شکلات‌های تخته‌ای با لارو واقعی اکنون در اوکراین به فروش می‌رسند. این شکلات ها حاوی پروتین حشره ای هستند. پروتئین حشرات منبع غذایی با کیفیت بالایی است که حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای انسان است و قابلیت هضم بالایی دارد. این پروتئین همچنین می‌تواند شامل انواع اسیدهای چرب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر باشد. برای مثال، ملخ خشک شده بین 50 تا 60 درصد پروتئین دارد، در حالی که ملخ تازه حاوی 13 تا 28 گرم پروتئین در هر 100 گرم است.