ایران اکونومیستدومین جشنواره گاسترونومی ایران و ترکیه؛ روایت فرهنگ و تاریخ در طعمها
امروزه گاسترونومی دیگر صرفاً به معنای پختوپز و آشپزی نیست، بلکه انعکاس فرهنگ، تاریخ و هویت ملتها به شمار میرود. ایران هم از این قاعده مستثنی نیست. کشورمان سرزمین طعمها و ادویهها، با تاریخی چند هزار ساله است و هنر آشپزی از نسلی به نسل دیگر منتقل میشود. هر غذای ایرانی روایتگر بخشی از روح غنی سرزمینمان است.
