آیا ویتامین E واقعاً از قلب محافظت می‌کند؟

بیماری‌های قلبی-عروقی، از تنگی عروق گرفته تا حملات قلبی و نارسایی مزمن، نتیجه ترکیب پیچیده‌ای از عوامل ژنتیکی، تغذیه‌ای و رفتاری‌اند. استرس اکسیداتیو و التهاب، دو عامل کلیدی در این بیماری‌ها محسوب می‌شوند.