از آزمایشگاه تا نگارش کتاب: داستان پژوهشی که برگزیده جشنواره شد

برگزیده رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی در جشنواره کتاب سال دانشجویی معتقد است که نبود اعتماد کافی میان صنعت و دانشگاه، مانع اصلی استفاده از ظرفیت‌های علمی کشور است.