آناشرکت دانشبنیان ایرانی استخوان ماهی را به منبع نوین کلسیم تبدیل کرد
یک شرکت دانشبنیان ایرانی موفق شد با بهرهگیری از پسماند استخوان ماهی، هیدروکسی آپاتیت تولید کند؛ مادهای که هم در صنعت مکملهای غذایی و هم در بهداشت دهان و دندان کاربرد دارد و جایگزین بالقوهای برای فلوراید محسوب میشود. این نوآوری، ضمن بازگرداندن پسماند به زنجیره ارزش، مشکلات گوارشی مکملهای کلسیم را نیز رفع میکند.
