خواص سیر خام
تحقیقات نشان میدهد خوردن یک حبه سیر خام ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از شام میتواند سیستم ایمنی را تقویت و کیفیت خواب را بهبود بخشد. سیر خام با فعال کردن ترکیبات آلیسین، به کاهش فشار خون، کنترل قند خون و چربیسوزی شبانه کمک میکند. این ماده طبیعی همچنین عملکرد کبد و هضم را تقویت کرده و از نفخ شبانه جلوگیری میکند. برای کاهش بوی سیر، میتوان آن را همراه عسل، ماست یا آبلیمو مصرف کرد. افراد با معده حساس یا داروهای رقیقکننده خون باید با احتیاط مصرف کنند.
