خبرآنلایناز خواندن جزوه های بینوایان در دبستان تا تبدیل به یک عمر مردمشناسی / پیشگام شکل گیری رشته مردم شناسی در نظام دانشگاهی ایران
کتاب مردم شناسی فرهنگ، کار و تولید و فرآوری خوراک و پوشاک شامل گفتارهایی درباره مردمشناسی اقتصادی و مباحثی مرتبط با فرهنگ کار و تولید و پارهای از فرآوردههای کالایی و خوراکی و پوشاکی است که در چهار بخش تنظیم شده است؛ پس از معرفی بنیادهای اولیه کار و تولید با تأکید بر کشاورزی، محصولات زراعی و بازار آنها (بخش نخست)، به فنون و هنر آشپزی و خورد و خوراک و تاریخچه و فرآیند شکلگیری و تحول آشپزی پرداخته شده است
به گزارش پایگاه خبری خبرآنلاین، از خواندن جزوه های بینوایان در دبستان تا تبدیل به یک عمر مردمشناسی / پیشگام شکل گیری رشته مردم شناسی در نظام دانشگاهی ایران
منبع خبر : گروه سیاسی خبرآنلاین
