طرز تهیه نخود پلو با کشمش خوشمزه و عطردار

نخود پلو با کشمش یکی از غذاهای اصیل و مقوی ایرانی است که عطر ادویه‌های معطر مانند هل و زیره در کنار طعم شیرین کشمش، آن را خاص و متفاوت می‌کند. این غذا به‌خصوص در مراسم و سفره‌های مهمانی طرفداران زیادی دارد. نخود پلو با کشمش برخلاف بسیاری از مدل‌های دیگر نخود پلو، نیازی به گوشت یا مرغ ندارد و ترکیب حبوبات با ادویه‌های معطر و کشمش، غذایی گیاهی و سالم ایجاد می‌کند.