جهش قیمت کالاهای اساسی؛ از کوچک شدن سفره ها تا تهدید امنیت غذایی
رکنا اقتصادی: افزایش شتابان قیمت کالاهای اساسی در یکسال گذشته، نشانهای از تشدید بحران معیشتی و نااطمینانی تورمی در اقتصاد ایران است؛ بحرانی که تنها به رشد قیمتها محدود نمیشود، بلکه الگوی مصرف خانوار، کیفیت تغذیه و امنیت غذایی را نیز تحتتأثیر قرار داده است. گزارشهای تحلیلی نشان میدهد جهشهای چندبرابری در اقلامی مانند برنج، روغن، لبنیات و پروتئینها، موجب کوچکتر شدن سفره خانوار و حرکت مصرف به سمت کالاهای ارزانتر و کمکیفیتتر شده است.









