لبو قرمز؛ بمب سلامتی برای قلب، پوست و کاهش فشار خون

لبو قرمز، همان ریشه خوراکی گیاه چغندر است که علاوه‌بر طعم دلپذیر، خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد. این خوراکی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر فولات، منگنز، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B است و در طب سنتی به عنوان داروی گیاهی و حتی رنگ خوراکی طبیعی کاربرد دارد.

کارشناسان تغذیه می‌گویند مصرف منظم لبو می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود عملکرد قلب و مغز، تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک کند. پکتین و تریپتوفان موجود در آن نقش مهمی در کاهش افسردگی و آرام‌سازی ذهن دارند.

از دیگر خواص شگفت‌انگیز چغندر قرمز می‌توان به پیشگیری از سرطان، بهبود گوارش، کنترل قند و کلسترول خون، تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، افزایش انرژی و استقامت بدن و درمان کم‌خونی اشاره کرد.

به گفته متخصصان، آب لبو قرمز خام خاصیت بیشتری نسبت به نوع پخته دارد و مصرف آن به افزایش هموگلوبین، سم‌زدایی بدن، پیشگیری از زوال عقل، تقویت مفاصل و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.

به طور کلی، لبو قرمز یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌های طبیعی است که علاوه بر طعم شیرین و دل‌پذیر، می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کبدی، تنفسی و حتی پوکی استخوان داشته باشد.